李新妹推薦直播開箱

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS新竹脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS永和脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮五花豬推薦評價

曾經的曾經， 熙熙攘攘，華燈初上， 沒有河，沒有環島， 沒有高速，沒有草坪， 什么也沒有，路也不是很寬， 狐貍只能碰見他的企鵝。 如今， 挖了河，通了環島， 修了高速，兩側皆是草坪， 我們素不相識，擦肩而過。 >>>更多美文：自創詩

快過農歷年的時候，街上的行人車子明顯少了，似乎世界一下子清凈了許多。媽媽說今年過年她不想回老家了，她說待在西安會省很多事，她的那些侄兒呀外甥呀就不用專門給她拜年了，讓我帶著孩子回去給長輩們拜年就可以了。我說那不是很寂寞嗎？媽媽說她和爸爸逛逛商場，聽聽秦腔，只要侄子、外甥能記得給他們打電話就好了，怎么會寂寞？ 我想她不愿回去有兩個原因，第一呢，因為我的外婆早已不在了，她可能會覺得老家沒有了那個讓她牽腸掛肚的人兒了。記得有一年過年我們回老家，媽媽非得讓我們一起陪她去看外婆，我們一大家子八口人，開著車子繞啊繞啊，繞到媽媽娘家的山溝里，繞到山溝里那一片荒地里，我的外公外婆就埋在那兒……媽媽跪在那里嗚嗚咽咽地哭，兒子被嚇了一大跳，似乎大氣都不敢出，束手束腳地不知道該怎么辦。人或許都是那樣，世上最親的人兒不在了，心里的一根弦也就斷了……還有一個原因，應該是村里有好多人兒早已在城里買了房子，住到城里了。村子也馬上要搬遷了，城里新蓋的樓房去年已經基本竣工了。她會覺得回去了也少了很多人情味，回去了看到她年輕時候和大家一起修建的水窖、看到她和爸爸一磚一瓦蓋起來的那院房子會徒增傷感。 也是，我每次回去，想見的就是那些小時候愛抱、愛親我的叔叔嬸嬸們，想看的也就是村里的那座水窖、那棵老神樹，還有那所一個學生都沒有了的小學校。現在那些叔叔嬸嬸有些不在人世了，有些已搬去城里了；水窖早已荒廢多年，只留下一個上面刻著五角星、刻著一九六幾年字樣的門頭；老神樹幾年前被移走了……唯一還算完整的是我曾上學的小學校，只是空空如也，空曠的有時候連記憶也找尋不見了。 媽媽說她小時候很會畫畫，過年的時候也在門上畫過門神，只是那時候家里八個孩子，只能供男孩子上學，所以她上完小學四年級后就再也沒有上過學了。我相信她小時候很會畫畫的，因為我見到過她畫的鞋墊樣，上面畫了各種各樣變形的花草、動物，非常美。 后來嫁給爸爸，爸爸是一名煤炭工人，每天起早摸黑去上班，媽媽呢也是起早摸黑掙工分。還包著生產隊的磨坊，磨面機不分晝夜地嗡嗡響，以至于現在一聽到類似的嗡鳴聲，她就會頭暈頭痛。她還跟著生產隊去修鐵路、修水庫……她還給我講過很多文革時的怪事，比如村里的老王拿著木叉和大家一起曬麥秸，大家邊干活邊唱歌……毛主席的光輝，嘎啦亞西諾諾，照到了雪山上……然后老王就大聲地接唱了一句“我拿叉子戳戳……”第二天老王就被警察抓走了，后來以反革命罪被判刑。我覺得非常不可思議，怎么可能？后來看到一些講文革的書也就明白了，比如書里說有個人買了毛主席的瓷像，因為騎著自行車只好把瓷像放在后座上，又怕在路上掉了，所以就用一根繩子把瓷像綁在后座上了……這個人也被抓了起來，罪名同樣是反革命罪。 所以我也就明白了媽媽為什么總是膽小怕事的原因，而我膽小的性格或許也是因為從小受她的影響吧。我小時候不知從哪弄到一本書，是蘇聯作家肖洛霍夫的《靜靜的頓河》，媽媽說外國人的書是有毒的，硬是在我的嚎啕中將那本書燒了。后來我又弄到一本雨果的《悲慘世界》同樣被燒掉了，以至于我現在都很少看外國人寫的書。小學四年級時因為給班里一個女生寫情書，被老師發現……媽媽扇了我兩個耳光。記憶里媽媽只打過我那一次，她說是因為那些外國人的書，讓我中毒了。哈哈！ 我初中畢業，沒有考上高中。爸爸說讓我到煤礦去吧，正好可以接他的班。媽媽怎么也不同意，她說孩子那么喜歡畫畫，一定要讓他學畫畫。她帶著我和我的畫兒到城里找文化館的館長，文化館的館長帶著我們找到當時韓城很有名的畫家王抗牢先生，先生看了我的畫就收了我做學生。第二年我又上了高中，但沒有停下畫畫。后來我就到了美術學院，在美院的三年中，媽媽沒有來看過我一次，我想原因是她嫌路費貴。但她說她怕去了給我丟人。她說那么個大學，那些大學生應該都是光光彩彩的，你說我一個農村婦女去了，肯定會給你丟人的。 我的設計作品得了中國廣告節的一等獎，她說村里的人在電視里看到了都來恭喜她。她就埋怨我為什么不提前告訴她，她好讓所有的親戚朋友都在電視機前等著看。后來只要有要上電視的消息，我就會提前告訴她，她也就會忙不迭地給別人打電話通知，自己也會早早地打開電視坐在沙發上等著……我的很多次作品發布會她也從沒去過，她還是覺得會給我丟人。 很多次我和朋友聊天會說到這些事，朋友們都說媽媽是個偉大的人兒。我就在想偉大嗎？我沒有覺得呀，她是個總在嘮叨的老太太呀，她不停地說早上要吃飽、中午記得一定要吃飯……她不停地說你要注意身體，你要到醫院去檢查，你的頭發怎么總是掉……有時候回到家我都不敢和她坐在一起，因為只要坐在一起了，她就會重復地嘮叨：中午吃了什么飯？你要到醫院去檢查…… 媽媽讓我把去年村里給我戴大紅花時，我和她還有爺爺的合影給放一張大的。她要放在床頭，她說過年了，那張照片喜氣。媽媽總是不停地嘮叨，嘮叨我、嘮叨孫兒、嘮叨村里的嬸嬸、嘮叨年后的年后……我總是很煩，但我卻希望她一直一直嘮叨著。 >>>更多美文：情感散文

題記：那些年復一年的思念啊， 全然在這一天漫決成殤！ 1 戊申年正月初九。鄂東的清朗的早晨， 天空被紅紅的紅紅的太陽喚醒了。有些溫暖的陽光， 溫暖著遙遠的霍家畈的年味。你在農家老屋呱呱墜地了， 你哭了；而你的豁牙奶奶，你的父親和母親， 還有你年幼的哥哥，全都笑了笑了！ 2 己未年正月初九。午前的飄雨的鄉間土路， 被送別的腳步踩得那么疼那么疼！一輛破舊的班車， 哐當哐當地把輟學的你帶走了，似乎也把你家的年味帶走了。 而你哮喘的父親，還有你的哥哥、你的三弟小妹， 佇在覓兒寺的街頭目送你出遠門打童工…… 3 壬辰年正月初九。武漢三鎮的陰沉的午后， 那些年味依然被零星的爆竹綻放得飄飄忽忽。而在協和醫院， 在腫瘤中心、在手術室外，你的哥哥、你的三弟四妹， 還有你們的孩子，焦急地等候許久了許久了！ 卻不知什么時候你能被平安地推出來？ 4 甲午年正月初九。子夜的寒冷的江城， 被該年的第一場雪彌漫得這么白這么白。你的家人， 正各自在他們暖和的房間里睡得很香很香。而你的哥哥， 獨坐孤燈下，獨自懷念：二弟啊，這個風雪夜， 你躺在老家后山，一定好孤獨好冷！ >>>更多美文：散文詩

AAWR18EW58WF

踏青脆皮豬VS三重脆皮烤豬推薦評價
踏青脆皮豬VS新竹脆皮五花豬推薦評價 》專業VS專業：脆皮豬的料理大不同